За экзотикой не обязательно ехать за тридевять земель. Что-то необычное для отдыха можно найти и в Беларуси. Креативных и деятельных людей у нас в стране немало. Например, в паре километров от Бреста находится ферма, где туристам предлагают понаблюдать за жизнью улиток и отведать деликатесы с панцирем. Корреспонденты БЕЛТА не отказали себе в удовольствии и съездили за новыми впечатлениями в деревню Подлесье-Радваничское.
Идея заняться таким бизнесом у семьи Пилипчук из Бреста возникла в конце 2018 года. Ирина рассказала о концепции, а ее супруг Олег загорелся проектом. Изучили информацию в интернете, промониторили рынок, прошли обучение и уже через несколько месяцев стартовали. Брестчане получили на окраине деревни Подлесье-Радваничское почти 2 га земли и приобрели дом. В 2020 году они получили свое маточное стадо улиток. На этом история бизнеса могла бы и закончиться, ведь мир накрыла пандемия коронавируса.
"Это дело экономически привлекательное, потому что на 1 кв.м можно вырастить от 3 до 5 кг улиток. В год собираем около 5 т. Получаем мясо улиток, икру, занимаемся продажей репродукционного материала, - рассказал Олег Пилипчук. - Спрос во время пандемии был на улитку, но цена упала практически до себестоимости. Мы оказались на перепутье: либо закрываться, либо двигаться вперед. С учетом того, сколько было вложено денег и труда, приняли решение продолжать дальше. Открыли новое направление - стали развивать туризм". Первая группа туристов приехала на улиточную ферму в декабре 2021 года.
Для детей организуют экскурсии в виде квеста. В одно время с нами приехала группа младшеклассников из Бреста. Аниматор рассказала и показала ребятам много интересного о жизни улиток. Мальчики и девочки охотно участвовали в тематических конкурсах. Им предложили самим собрать икру улиток. Особенно детям пришлись по душе улиточные гонки. Звучит забавно, и понаблюдать интересно. Ребята могли выбрать понравившуюся улитку, дать ей имя и с ней поучаствовать в состязании. Для ускорения "гонщика" использовалась лишь вода.
Читать и смотреть подробнее: https://www.belta.by/regions/view/ustroit-gonki-i-poprobovat-delikatesy-predlagajut-turistam-na-ulitochnoj-ferme-v-brestskom-rajone-572553-2023/
Фото Вадима ЯКУБЕНКА.
