Краткая характеристика агропромышленного комплекса области

Достижения и перспективы развития агропромышленного комплекса Брестской области

В экономике Брестской области значительная роль принадлежит агропромышленному комплексу.

На протяжение многих лет Брестская область сохраняет лидерские позиции в республике по темпам роста валовой продукции сельского хозяйства, продуктивности скота, товарности и качеству молока, экспорту продуктов питания.

Агропромышленный комплекс области включает в себя организации-производители сельскохозяйственной продукции, обслуживающие сельское хозяйство и предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию:

В целом по области в сельскохозяйственном производстве занято свыше 46 тыс. человек, перерабатывающей промышленности – более 15 тыс. человек.

По производству абсолютного большинства видов сельскохозяйственной продукции на душу населения Брестская область превосходит средний показатель по республике.

Брестская область производит пятую часть валовой продукции сельского хозяйства республики.

В свою очередь уровень сельскохозяйственного производства во многом определяет развитие других отраслей, так как в качестве сырья используется практически вся производимая животноводческая и более половины растениеводческой продукции.

Около 80% валовой продукции сельского хозяйства производятся в сельхозорганизациях, в пользовании которых на находится 1,2 млн. га сельхозугодий или 88% от их общего наличия. Еще почти 6% – в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Область в лидерах по производству валовой продукции сельского хозяйства в республике. С начала пятилетки (2021-2023 годы) темп хозяйствах всех категорий составил 109,1% (по республике – 100,3%).

За 2023 год темп роста валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств области составил 103,9% (по республике - 101,1%), в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах – 106,5% (по республике – 102,2%).

По итогам работы за 2023 год по основным показателям животноводства обеспечен рост:

- производство молока выросло 8,9%, в 2023 году впервые преодолели рубеж в 2 млн. тонн молока,

- выращивание скота и птицы – на 2,7% до 329 тыс. тонн,

- производство яиц – на 8,7% до 525 млн. штук.

Область на протяжение многих лет занимает лидирующие позиции по производительности скота:

- на первом месте в республике по среднему удою молока на корову (удой составил 7268 кг, по республике – 5862 кг);

- на первом месте по среднесуточным привесам свиней (741 г, по республике – 662 г);

- на втором месте – по среднесуточным привесам крупного рогатого скота (704 г, по республике – 617 г).

Планомерно проводимая работа по модернизации ферм позволила в настоящее время перевести на современные технологии 87% поголовья коров.

В растениеводстве в 2023 году также по всем основным культурам обеспечен рост объемов производства: зерна намолотили 1,6 млн. тонн (101,6% к уровню 2022 г.), рапса – 203 тыс. тонн (111,2%), сахарной свеклы – 1018 тыс. тонн (102,6%), овощей – 258 тыс. тонн (103,2%).

Постоянно ведется модернизация производства. Так, в 2023 году:

- велось строительство 134 животноводческих объектов, построено (реконструировано) и введено в эксплуатацию 40 МТФ,

- в полном объеме введен в эксплуатацию свинокомплекс в Пинском районе,

- построено (реконструировано) 144 сенажно-силосных траншеи,

- введено в эксплуатацию 6 зерноочистительно-сушильных комплексов,

- приобретено более двух тысяч (2250) единиц техники и оборудования, в том числе 203 зерноуборочных и 37 кормоуборочных комбайнов, 77 энергонасыщенных тракторов.

Среди крупных сельхозорганизаций с площадью земель более 20 тысяч гектаров можно выделить «Беловежский» Каменецкого района, птицефабрику «Дружба» Барановичского, «Городец-Агро» Кобринского, «Ружаны-Агро» Пружанского районов.

Лидирующие позиции и у перерабатывающих предприятий области.

Мощности молокозаводов позволяют перерабатывать в год до 2,6 млн. тонн молока, мясокомбинатов - до 180 тыс. тонн скота.

Основным направлением развития молочной отрасли было и остается наращивание объемов производства сыров полутвердых, улучшение их качества и расширение ассортимента. Проведена модернизация сыродельного производства практически на всех предприятиях, что позволило нарастить производственные мощности по производству сыров до 134 тонн в смену.

В течение ряда последних лет созданы современные производства по переработке молока, мяса, плодоовощной и алкогольной, хлебопекарной продукции. Предприятиями ведется постоянная работа по обновлению и расширению ассортимента выпускаемой продукции за счет внедрения прогрессивных технологий, применения новых технологических приемов обработки сырья, способов упаковки и упаковочных материалов, изменения технологических режимов производства с учетом мировых тенденций.

В 2023 году производство масла выросло на 20,0% до 36,0 тыс. тонн, цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) – на 12,2% до 654,8 тыс. тонн, сыров – на 3,3% до 114,5 тыс. тонн, мяса и субпродуктов – на 11,5% до 93,4 тыс. тонн, колбасных изделий – на 19,8% до 117,0 тыс. тонн.

Доля предприятий области в республиканском объеме производства:

- сыров (полутвердых) составила 40%,

- цельномолочной продукции – 35%,

- масла – 23%,

- сухой сыворотки – 53%,

- колбасных изделий – 45%,

- мясных полуфабрикатов – 31%,

- мясных консервов – 28%.

Ассортимент цельномолочной продукции насчитывает более 200, сыров – около 100 наименований.

Крупнейшим производителем молочной продукции в области является «Савушкин продукт», основные мощности которого расположены в Бресте, но также имеются производственные площадки в Березе, Иваново, Барановичах, Пинске, Столине.

Предприятием перерабатывается более 70% молочного сырья области и более 20% – сырья республики. В республиканском объеме производства сыров полутвердых приходится почти 30%, цельномолочной продукции – более 32%, масла – около 15%, сухой сыворотки - более 40%. Предприятием экспортируется 70% произведенной продукции в 32 страны.

Ассортимент колбасных изделий насчитывает более 300 наименований, мясных консервов – около 80, мясных полуфабрикатов – боле 100 наименований.

Порядка 40% скота, поставляемого хозяйствами области, перерабатывает «Брестский мясокомбинат», его доля в объеме переработки мясокомбинатов Минсельхозпрода – около 10%.

Более 80% колбасных изделий, реализуемых на экспорт мясокомбинатами области, приходится на долю ОАО «Брестский мясокомбинат».

Ляховичским консервным заводом выпускается ежегодно 100-120 наименований продукции, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста (томаты, огурцы, соки, нектары).

Хлебозаводами производится более 500 наименований хлебобулочных изделий.

Область традиционно занимает лидирующую позицию в республике по объемам экспорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. Производя четверть республиканского объема продукции животноводства, область обеспечивает 30% экспорта молочных и мясных продуктов.

Всего на экспорт поставляется более 75% произведенной молочной и 40% мясной продукции, в том числе более 60% производимого масла, около 70% сыра полутвердого, порядка 30% цельномолочной продукции, около 30% колбасных изделий.

По итогам 2023 года Брестская область является ведущим экспортером продовольствия в республике – 28,9% в экспорте страны. На экспорт поставлено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на сумму 2149,1 млн. долл. США.